Wenn der Morgen hektisch ist, Sie aber trotzdem etwas Warmes, Herzhaftes und Proteinreiches möchten, ist dieses gebackene Frühstück mit drei Zutaten Ihr Lebensretter. Kein Hacken, kein Braten, kein Durcheinander – einfach Eier, Milch und Käse verquirlen und zu einem fluffigen, goldenen Gericht im Frittata-Stil backen.
Es ist von Natur aus glutenfrei, lässt sich super einfach anpassen und lässt sich wunderbar aufwärmen – perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten oder zum Füttern einer großen Menschenmenge mit minimalem Aufwand.
Gebackenes Frühstück mit 3 Zutaten
Für 4–6 Personen | Verwenden Sie eine 9×9-Zoll-Form oder eine 10-Zoll-Kuchenform
Zutaten:
8 große Eier
½ Tasse Milch (Milchmilch oder ungesüßte Pflanzenmilch)
1½ Tassen geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella, Monterey Jack oder eine Mischung)
Profi-Tipps:
Eier und Milch gut verquirlen, um eine leichte, cremige Konsistenz zu erhalten.
Frisch geriebener Käse schmilzt am besten.
Fetten Sie Ihre Auflaufform gründlich ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Anweisungen
1. Vorbereiten und vorheizen
Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Fetten Sie Ihre Auflaufform großzügig ein.
2. Schneebesen und gießen
